天气变暖,有接近炎炎夏日的趋势,这个季节也是海参销售的淡季,但是今年确是一反常态,在众多的跌生中,海参价格却意外的逆袭上涨.
辽宁大连
春夏本是大连海参销售的淡季，按照以往的价格参考，大连等地的鲜活海参价格、海参苗价都会出现不同程度的下跌，但是今年却一反常态，鲜活海参的价格上涨了5元左右，海参苗价却从去年的100元3斤上涨到每斤50-60左右。海参店也并没有发现死气沉沉的现象。
山东威海
每年的春节到五一期间，威海水产品销售往往处于淡季，大部分价格都会有所下降。不过最近，在山东省威海水产品市场，在一片下跌声中，海参的价格却逆势上涨。在需求市场上，前2年受高端礼品市场萎缩，导致市场需求不足也陆续被家庭自用群体补上，终端市场对高品质海参的需求正在扩大，所以北方辽宁、威海等地优质海参价格也有望触底反弹，海参养殖有望受益于涨价。
山东青岛
随着海水温度的逐渐提升，池塘养殖海参已经捕捞结束，开始陆续上市，需求量稳定，海参苗销售火爆，价格比去年同期上涨了近60%。
福建霞浦
经过一个多月的采捕，霞浦海参采捕工作已经接近尾声。从霞浦海参协会处获悉，霞浦境内30多家较大规模海参加工厂中，只有少数的2-3家在零星加工。截至4月9日，霞浦海参产量1.6万吨，完成98%，采捕工作已基本结束。与去年相比，虽然产量不高，但效益明显转好，90%的养殖户都有盈利，海参价格比预期的高出许多，今年是养殖户难得的好年景。工厂中，只有少数的2-3家在零星加工。截至4月9日，霞浦海参产量1.6万吨，完成98%，采捕工作已基本结束。与去年相比，虽然产量不高，但效益明显转好，90%的养殖户都有盈利，海参价格比预期的高出许多，今年是养殖户难得的好年景。
结束语
再来看看今年海参的供给情况。海参市场由于过去几年价格偏低，导致不少厂家退出市场。一开始供给压力还不明显，但是在进入2015年以后，这种供给压力开始显现，毕竟是物以稀为贵，在供给量减少的情况下，大棚、池养海参开始进入到了上升通道，从最初的40/斤，涨到最近的45-46元/斤，长期低迷的海参价格出现反弹，让养殖户出现惜售的心理，势必会导致海参价格上涨。